Restoran ve Kafe İşletmeciliğinde Ön Muhasebe: Adisyondan Kâra Giden Yol

Servis saatinde adisyonlar birikir, kurye kapıda bekler, mutfak 'reçete maliyeti' diye bir şey duymamıştır. Günün sonunda kasa sayılır ama kârın nereye gittiğini kimse bilemez. Kağıt defter neden yetmiyor? Restoran / Kafe işletmelerinde kayıt düzeni çoğu zaman üç ayrı yerde yaşar: defter, telefon ve akıl. Üçü de tek başına işe yarar gibi görünür; ama ay sonunda "ne kazandık, kime borçluyuz, kim bize borçlu" sorusuna dakikalar içinde yanıt veremiyorsanız sistem değil hafıza kullanıyorsunuz demektir. Restoran ve Kafe İşletmeciliğinde Ön Muhasebe tarafında işin sektöre özgü akışı da (masadan mutfağa, adisyondan sadakat kartına — yeme-içme işletmesinin tüm akışı) genel muhasebe programlarına sığmaz — bu yüzden Clourk, Restoran / Kafe için ayrı bir sektör paketi geliştirdi. Panelde sizi neler karşılıyor? • Masa yönetimi ve adisyon • Mutfak ekranı (KDS) • Reçete-porsiyon maliyeti • Garson komisyon takibi • Paket servis kurye takibi • Yemeksepeti/Getir entegrasyonu • Rezervasyonlu masa planı • Günlük fire kaydı Bunlar paketin yalnızca ilk sekiz başlığı; Restoran / Kafe kataloğunda toplam 20 maddelik bir özellik tasarımı var ve kalan maddeler yol haritasında sırayla açılıyor. Üstelik sektör modülü, Clourk'un çekirdek ön muhasebesiyle (cari hesap, gelir-gider, kasa-banka, faturalar) aynı panelde çalışır: sektör tarafında kestiğiniz her kayıt, muhasebe tarafında karşılığını otomatik bulur. Kayıttan ilk kayda: 5 dakika clourk.com/kayit adresinden e-posta ile kaydolun; hoş geldin adımında sektörünüzü seçtiğinizde Restoran / Kafe paketi panelinize otomatik eklenir. "🎬 Örnek Veri Yükle" düğmesiyle modülü boş ekranda değil, gerçekçi örnek kayıtlarla gezebilirsiniz — beğenmezseniz örnekler tek tıkla silinir. İlk 14 gün tüm özellikler ücretsizdir; kredi kartı istemez. Paketin 20 maddelik tam listesini clourk.com/sektorler/restoran sayfasında bulabilirsiniz.